Pastel de Chucho ist eine gefüllte Teigtasche aus Fisch, Zwiebel und Gewürzen, die im heißen Öl goldbraun gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Ei und Milch bleibt außen knusprig und schließt eine würzige Fischfüllung ein. In Venezuela kommt das Gericht eher zu besonderen Anlässen als im Alltag auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Pastel de Chucho (Rezept)