Nationalgericht Bulgarien: Tchomlek (Rezept) Traditionell gart Tchomlek im Tontopf, was dem bulgarischen Eintopf sein charakteristisches, leicht erdiges Aroma gibt. Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika köcheln gemeinsam mit Paprikapulver und Thymian in Brühe, bis alles weich ist. Nach knapp einer Stunde ist der Eintopf servierfertig, meist direkt aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Tchomlek (Rezept)