Nationalgericht Turkmenistan: Taze Kebab (Rezept) Taze Kebab ist gegrilltes Fleisch am Spieß, wie es in Turkmenistan zu Festen und als Straßenimbiss gleichermaßen serviert wird. Lamm- oder Rindfleisch wird mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und Öl mariniert und abwechselnd mit Paprika, Zwiebel und Tomate auf Spieße gesteckt. Über direkter Glut braucht es nur zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Taze Kebab (Rezept)