Nationalgericht Albanien: Tavë Kosi (Rezept) Ein traditionelles Rezept, das Ihre Geschmackssinne reisen lässt! Tipp: Hier gibt es 180 weitere Rezepte aus Albanien. Vorstellung des Gerichts Der albanische Tavë Kosi ist ein herzhafter Auflauf, der traditionell aus zartem Lammfleisch und einer rahmigen Joghurtsauce besteht. Dieses Nationalgericht Albaniens … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Tavë Kosi (Rezept)
Tavë Kosi
Nationalgericht Albanien: Tave Kosi (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Tave Kosi (Rezept) Anders als das Schmorgericht Tava e Kosovës wird Tave Kosi im Ofen überbacken. Lammfleisch und Reis werden geschichtet und mit einer Mischung aus Joghurt und Eiern übergossen, die beim Backen goldbraun wird. Die Konsistenz erinnert an einen herzhaften Auflauf, innen cremig und außen fest genug zum Schneiden. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Tave Kosi (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Tavë Kosi (Rezept)
Nationalgericht Kosovo: Tavë Kosi (Rezept) Lammfleisch, erst scharf angebraten und dann unter einer Haube aus Joghurt und Ei im Ofen gegart, das ist Tavë Kosi. Die Joghurtschicht wird beim Backen leicht fest und bekommt eine goldene Oberfläche. In Kosovo und Albanien gehört der Auflauf zu den Gerichten, die bei größeren Familienessen aufgetischt werden. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kosovo: Tavë Kosi (Rezept)