Nationalgericht Haiti: Tassot (Rezept) Dünn geschnittenes Rindfleisch, mehrere Stunden in Limettensaft, Knoblauch und Thymian mariniert und dann knusprig frittiert, das ist Tassot. In Haiti kommt es meist zusammen mit Reis und Bohnen oder einem einfachen Krautsalat auf den Teller. Die Marinade macht das Fleisch trotz der kurzen Frittierzeit noch zart. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Tassot (Rezept)