Nationalgericht Kuba: Tasajo A La Cubana (Rezept) Tasajo ist getrocknetes Rindfleisch, das in Kuba gewässert, gekocht und anschließend mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen weitergebraten wird. Kreuzkümmel und Oregano geben dem Fleisch seine würzige Tiefe, die durch das Trocknen entstandene Salzigkeit bleibt spürbar erhalten. Insgesamt braucht die Zubereitung etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Tasajo a la Cubana (Rezept)