Nationalgericht Algerien: Tajine Marqa (Rezept) Wer einen klassischen Gemüseeintopf mit Fleisch kennt, findet sich bei Tajine Marqa schnell zurecht, auch wenn Kreuzkümmel und Paprika dem Ganzen eine deutlich nordafrikanische Richtung geben. Lamm- oder Rindfleisch schmort zusammen mit Karotten und Zucchini im Tontopf, bis das Fleisch weich ist und das Gemüse die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Tajine Marqa (Rezept)