Nationalgericht Frankreich: Caramel Beurre Salé (Rezept) Caramel Beurre Salé braucht nur Zucker, Wasser, Butter und Sahne, dazu etwas Salz für den charakteristischen süß-salzigen Geschmack. Der Zucker karamellisiert zunächst ohne Rühren, dann kommen Butter und Sahne dazu. In wenigen Minuten entsteht so ein dickflüssiges Karamell aus der Bretagne, das sich für Eis, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Caramel Beurre Salé (Rezept)