Nationalgericht Griechenland: Striftaria (Rezept) Frittierter Teig mit einer würzigen Käsefüllung ist in der griechischen Küche keine Seltenheit, Striftaria sind die gedrehte Variante davon, gefüllt mit Feta, Paprika und Kreuzkümmel. Der einfache Wasserteig aus Mehl, Wasser und Salz wird dünn ausgerollt, gefüllt und an den Rändern fest verschlossen, damit beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Striftaria (Rezept)