Nationalgericht Österreich: Steirischer Apfelkuchen (Rezept) Dieser Apfelkuchen aus der Steiermark setzt auf einen Quarkteig statt auf Mürbeteig oder Rührteig, was ihn saftiger und weniger süß macht als viele andere Apfelkuchen. Boskop oder Granny Smith eignen sich am besten, weil ihre Säure gegen die Süße des Teigs steht. Nach etwa 40 Minuten im Ofen ist der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Steirischer Apfelkuchen (Rezept)