Nationalgericht Schweiz: St. Galler Schüblig Mit Kartoffelstock (Rezept) Der St. Galler Schüblig ist eine grobe Brühwurst aus der Ostschweiz, die meist gebraten statt gekocht wird. Dazu gehört bei diesem Gericht klassischerweise ein cremiger Kartoffelstock, gerührt mit Butter und Milch. Beides zusammen ergibt ein einfaches, sättigendes Gericht ohne viele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: St. Galler Schüblig mit Kartoffelstock (Rezept)