Nationalgericht Schweiz: Solothurner Wysuppe (Rezept) Langsam karamellisierte Zwiebeln, ein Schuss Weißwein und geschmolzener Käse auf geröstetem Brot ergeben zusammen die Solothurner Wysuppe. Sie ähnelt der bekannten französischen Zwiebelsuppe, setzt aber stärker auf den Wein, der ihr den Namen gibt. Von den ersten Zwiebeln bis zur fertigen Suppe vergeht knapp eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Solothurner Wysuppe (Rezept)