Nationalgericht Papua-Neuguinea: Smoked Fish With Banana (Rezept) Rauchiger Fisch und süße, warme Banane sind eine ungewöhnliche, aber in Papua-Neuguinea bewährte Kombination. Der Fisch wird zunächst mit Zitrone mariniert und dann geräuchert, während die Bananen nur kurz erwärmt werden, um ihre Cremigkeit zu entfalten. Zusammen ergeben sie ein Gericht, das salzig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Smoked Fish with Banana (Rezept)