Nationalgericht Indien: Sev Tamatar (Rezept) Reife Tomaten bilden die Basis dieses Currys, das mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala gewürzt wird. Erst kurz vor dem Servieren kommt Sev obenauf, die knusprigen Kichererbsen-Nudeln, die dem Gericht seinen Namen geben. Die Sauce köchelt nur wenige Minuten, bis die Tomaten weich zerfallen. Als schnelles Alltagsgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Sev Tamatar (Rezept)