Nationalgericht Vanuatu: Seafood Bougna (Rezept) Bougna ist die traditionelle Art, in Vanuatu Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse gemeinsam zu garen. Alles wandert zusammen mit Karotte, Süßkartoffel und Kräutern in ein Päckchen aus Bananenblättern, das über heißen Steinen oder im Dampfgarer zieht. Durch das geschlossene Blatt bleibt der Dampf im Paket, sodass Fisch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Seafood Bougna (Rezept)