Nationalgericht Schweiz: Walliser Cholera (Rezept) Der Name Walliser Cholera hat nichts mit der Krankheit zu tun, sondern soll daher kommen, dass Reisende früher in Eile alles, was Küche und Keller hergaben, in eine Form schichteten. Herausgekommen ist ein herzhafter Auflauf aus Brot, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Käse, der 30 bis 40 Minuten im Ofen braucht. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Walliser Cholera (Rezept)