Schinkenkrustenbraten ist ein Schweinebraten, der mit einer Kruste aus Senf, Kümmel und Paprika im Ofen gart, bevor die Hitze am Ende noch einmal hochgedreht wird. Insgesamt braucht er reichlich anderthalb Stunden im Ofen, dazu kommt die Ruhezeit vor dem Aufschneiden. Er wird gern zu Familienfeiern und Feiertagen aufgetischt, weil er sich gut vorbereiten und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Schinkenkrustenbraten (Rezept)