Nationalgericht Mauretanien: Sauce Feuilles De Baobab (Rezept) Baobabblätter sind in Mauretanien und weiten Teilen Westafrikas eine gängige Gemüsezutat, aus der sich eine sämige, würzige Sauce kochen lässt. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprika die Würze. Die Blätter geben der Sauce eine leicht schleimige Konsistenz, ähnlich wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Sauce Feuilles de Baobab (Rezept)