Nationalgericht Deutschland: Salzgurken (DDR Rezept) Salzgurken werden, anders als klassische Essiggurken, vor allem über Salz und Zeit haltbar und würzig gemacht, Essig ist hier nur optional. Ein heißer Sud aus Wasser, Salz, Dill, Knoblauch und Senfkörnern wird über die Gurken im Glas gegossen und zieht dort mindestens 24 Stunden. Nach drei bis fünf Tagen im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Salzgurken (DDR Rezept)