Nationalgericht Thailand: Saku Sai Moo (Rezept) Saku heißt Tapioka, und genau diese kleinen Perlen umhüllen bei Saku Sai Moo eine Füllung aus gewürztem Schweinehack. Nach 30 Minuten Einweichen werden die Perlen um kleine Fleischbällchen gerollt und im Dampf gegart, bis sie glasig durchscheinend werden. Als Snack mit Dipsauce sind sie in Thailand weit verbreitet. Vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Saku Sai Moo (Rezept)