Nationalgericht Österreich: Rotkraut Mit Äpfeln (Rezept) Rotkraut mit Äpfeln ist die Beilage, die zu österreichischem Wildbraten und Gansl kaum wegzudenken ist. Rotkraut und Apfelwürfel köcheln zusammen mit Essig, Zucker, Lorbeer und Nelken bis zu einer Stunde, bis das Kraut weich ist. Vor dem Servieren werden Lorbeerblatt und Nelken wieder herausgenommen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rotkraut mit Äpfeln (Rezept)