Nationalgericht Uruguay: Rodajas De Merluza Fritas (Rezept) Merluza, also Seehecht, wird für Rodajas de Merluza Fritas in Scheiben geschnitten, paniert und knusprig ausgebacken. Mehl, Ei und Semmelbrösel bilden die Panade, das Frittieren dauert pro Seite nur drei bis vier Minuten. Danach kommt der Fisch kurz auf Küchenpapier, damit überschüssiges Öl abtropft, bevor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Rodajas de Merluza Fritas (Rezept)