Nationalgericht Fiji: Roasted Plantains With Honey (Rezept) Kochbananen sind stärkehaltiger und weniger süß als normale Bananen, weshalb sie sich zum Rösten eignen, ohne im Ofen zu Brei zu zerfallen. In Fidschi kommen sie mit Honig bestrichen aus dem Ofen, wo der Zucker an der Schnittfläche karamellisiert. Nach etwa 20 Minuten sind sie weich innen und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Roasted Plantains with Honey (Rezept)