Nationalgericht Frankreich: Riz Pilaf à La Française (Rezept) Bevor beim Riz Pilaf à la Française die Brühe dazukommt, röstet der Reis kurz in Öl mit Zwiebel und Knoblauch, was ihm einen leicht nussigen Unterton gibt. Erst danach wird mit Brühe aufgegossen und der Reis zugedeckt zwanzig Minuten gegart. Lorbeer und Thymian ziehen mit und werden am Ende wieder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Riz Pilaf à la Française (Rezept)