Nationalgericht Dominikanische Republik: Albóndigas De Res (Rezept) Albóndigas de Res sind Rinderhackbällchen, die in einer würzigen Tomatensauce gegart werden, ein Gericht aus der dominikanischen Alltagsküche. Zwiebel, Knoblauch, Ei und Paniermehl binden das Fleisch zu festen, aber saftigen Bällchen. Nach dem Anbraten ziehen sie etwa zwanzig Minuten in der Sauce, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Albóndigas de Res (Rezept)