Nationalgericht Vietnam: Banh Khoai (Rezept) Banh Khoai sind knusprige Reismehlpfannkuchen, gefärbt mit Kurkuma und gefüllt mit Gemüse, Fleisch und Kräutern. Anders als weiche Reispfannkuchen werden sie in der Pfanne so lange gebraten, bis die Ränder deutlich Farbe und Biss bekommen. Serviert werden sie mit einer würzigen Dip-Sauce aus Sojasauce, Limette und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Khoai (Rezept)