Nationalgericht Taiwan: Red Yeast Rice Pork (Rezept) Roter Hefereis färbt diesen geschmorten Schweinebauch in ein kräftiges Rot und gibt ihm gleichzeitig eine leicht erdige Würze. Zusammen mit Sojasauce, Zucker und Reiswein köchelt das Fleisch mindestens eine Stunde, bis es butterzart ist. Serviert wird es traditionell zu besonderen Anlässen, wegen der auffälligen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Red Yeast Rice Pork (Rezept)