Nationalgericht Litauen: Rauginti Kopūstai (Rezept) Rauginti kopūstai ist geschmortes Sauerkraut, in Litauen mit Zwiebeln und Kümmel in der Pfanne weiterverarbeitet, statt es roh zu essen. Die Fermentation gibt dem Gericht seine charakteristische Säure, während das Anbraten die Schärfe etwas abmildert. Serviert wird es warm, als Beilage zu deftigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Rauginti kopūstai (Rezept)