Nationalgericht Kuwait: Qouzi (Rezept) Auf kuwaitischen Festtafeln steht mit Qouzi ein Gericht aus geschmortem Lammfleisch und würzigem Reis, das für große Runden gedacht ist. Kreuzkümmel, Kardamom und Zimt ziehen während des langen Schmorens in das Fleisch, Mandeln und Rosinen kommen erst zum Schluss dazu. Serviert wird es warm, direkt aus dem Topf auf eine große … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Qouzi (Rezept)