Nationalgericht Albanien: Qofte Të Pjekura (Rezept) Auf dem Grill oder in der Pfanne werden aus Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie in Albanien handliche Bällchen geformt, die Qofte të Pjekura heißen. Rind- oder Lammhack, ein Ei zum Binden und etwas Paprika reichen für die Würze. Serviert werden sie meist mit Fladenbrot und einem Joghurt-Dip. In einer halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qofte të Pjekura (Rezept)