Nationalgericht Mexiko: Pollo En Adobo (Rezept) Hähnchenbrust zieht hier über Nacht in einer pürierten Marinade aus Chipotle, Knoblauch und Kreuzkümmel, bevor sie in die Pfanne kommt. Pollo en Adobo braucht also vor allem Vorlauf, nicht viel Zeit am Herd selbst. In der Pfanne dauert es dann nur noch gut zwanzig Minuten, bis das Fleisch gar ist. Serviert wird es meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pollo en Adobo (Rezept)