Nationalgericht Niederlande: Poffert (Rezept) In den nördlichen Provinzen der Niederlande gilt Poffert als typisches Tagesgericht aus Hefeteig, das mal süß mit Zucker, mal herzhaft auf den Tisch kommt. Der Teig aus Mehl, Milch, Hefe und Ei braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er löffelweise in heißer Butter gebacken wird. Am Ende entstehen kleine, luftige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Poffert (Rezept)