Nationalgericht Bulgarien: Plovdiv Meatballs (Rezept) Plovdiv-Fleischbällchen sind kleine, gewürzte Kugeln aus Rind- oder Lammhack, benannt nach der bulgarischen Stadt Plovdiv. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Paprika geben ihnen Geschmack, Ei und bei Bedarf Paniermehl halten sie zusammen. In der Pfanne braten sie von allen Seiten goldbraun, bis sie durch sind. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Plovdiv Meatballs (Rezept)