Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Pirão De Peixe (Rezept) Pirão de Peixe besteht aus zwei Teilen, einer Fischsauce mit Tomaten und Kräutern und einer mit Maniokmehl angedickten Beilage, die direkt in der Sauce entsteht. Der Fisch gart erst in der Tomatensauce, danach wird das Maniokmehl mit etwas Wasser zu einer Paste angerührt und untergerührt. Am Ende steht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Pirão de Peixe (Rezept)