Nationalgericht Nicaragua: Picos Nicaragüenses (Rezept) Picos Nicaragüenses sind knusprig frittierte Teigscheiben aus nicht mehr als Mehl, Wasser und Gewürzen. Sie brauchen keine Hefe und keine Ruhezeit über Nacht, nur zehn bis fünfzehn Minuten, damit sich der Teig entspannt. In Nicaragua werden sie gern als kleiner Snack zwischendurch oder zu einem Bier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Picos Nicaragüenses (Rezept)