Nationalgericht Neuseeland: Pāua Fritters (Rezept) Pāua, eine an neuseeländischen Küsten heimische Meeresschnecke, wird für diese Fritters gehackt und mit einem leichten Teig vermengt. Zwiebel, Ei, Mehl und Petersilie geben dem Teig Struktur und Würze, bevor er portionsweise in heißem Öl frittiert wird. In wenigen Minuten pro Seite werden die Fritters goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pāua Fritters (Rezept)