Nationalgericht Nepal: Pani Roti (Rezept) Statt in der Pfanne oder im Ofen wird Pani Roti in kochendem Wasser gegart, was dem dünnen Fladenbrot eine ungewöhnlich zarte, fast klebrige Textur gibt. Der Teig aus Weizenmehl, Salz und Wasser wird zu dünnen Scheiben ausgerollt und nur ein bis zwei Minuten im simmernden Wasser gegart. Serviert wird es warm mit würzigen Dips … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Pani Roti (Rezept)