Nationalgericht Philippinen: Pancit Sotanghon (Rezept) Glasnudeln aus Mungobohnenstärke geben Pancit Sotanghon seine typische durchscheinende Optik, dazu kommen Hähnchenstreifen, Karotte und Chinakohl in einer leichten Sojabrühe. Anders als Weizen- oder Reisnudeln bleiben die Glasnudeln auch nach dem Aufwärmen noch bissfest. Auf den Philippinen gilt das Gericht als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Sotanghon (Rezept)