Nationalgericht Chile: Pan De Choclo (Rezept) Frischer Mais, püriert mit Eiern und Milch, bildet die goldene Haube dieses chilenischen Auflaufs. Darunter liegt eine Schicht aus angebratenem Rind- oder Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Paprikapulver. Im Ofen bei 180 Grad braucht die Form knapp 40 Minuten, bis die Maisschicht eine feste, goldbraune Kruste hat. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pan de Choclo (Rezept)