Nationalgericht Mauretanien: Pain Maure (Rezept) Mehl, Wasser, Salz und Trockenhefe reichen für den Teig von Pain Maure, der nach einer Stunde Gehzeit in Portionen geteilt und in der Pfanne gebacken wird. In Mauretanien steht dieses Fladenbrot fast täglich als Beilage zu Eintöpfen auf dem Tisch. Wer selbst Brot backt, findet hier ein pfannenfestes Rezept ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Pain Maure (Rezept)