Nationalgericht Thailand: Pad Yod Fak Thong (Rezept) Kürbistriebe und -spitzen, die jungen Ranken und Blätter der Kürbispflanze, sind in westlichen Küchen kaum bekannt, in Thailand aber ein gängiges Gemüse. Pad Yod Fak Thong brät sie kurz mit Knoblauch und Chili an und würzt mit Sojasauce, Zucker und Limettensaft. Im Asiamarkt sind sie manchmal unter der englischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Yod Fak Thong (Rezept)