Nationalgericht Frankreich: Oeufs Cocotte (Rezept) Oeufs Cocotte werden nicht in der Pfanne, sondern in kleinen Förmchen im Wasserbad gegart, dadurch bleibt das Eigelb schön weich. Kräuter, Sahne und nach Belieben etwas Käse kommen mit ins Förmchen, bevor es für gut zwölf Minuten in den Ofen wandert. Als Frühstück oder leichtes Abendessen braucht es kaum Vorbereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Oeufs Cocotte (Rezept)