Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Ngunja Aux Arachides (Rezept) Wie viele Erdnusssaucen der Region baut auch Ngunja aux arachides auf einer Basis aus Zwiebeln, Tomaten und Chili auf, die mit gehackten Erdnüssen angedickt wird. Gemüsebrühe verleiht der Sauce ihre Flüssigkeit, während die Erdnüsse für Bindung und Geschmack sorgen. Serviert wird sie meist zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Ngunja aux arachides (Rezept)