Nationalgericht Frankreich: Navarin De Veau (Rezept) Navarin ist eigentlich der Name für einen französischen Lammeintopf mit Frühlingsgemüse, in dieser Version übernimmt aber Kalbfleisch die Hauptrolle. Zwiebeln, Karotten und grüne Bohnen schmoren zusammen mit dem Fleisch in Weißwein und Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Thymian ist das einzige Gewürz, mehr braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Navarin de Veau (Rezept)