Nationalgericht USA: Navajo Tacos (Rezept) Frybread, aus dem diese Tacos gemacht werden, geht auf eine schwierige Zeit der Navajo zurück, als staatliche Rationen aus Mehl und Fett die traditionelle Ernährung ersetzten. Der Hefeteig ruht eine halbe Stunde, wird dann ausgerollt und in heißem Öl goldbraun frittiert. Belegt wird das Frybread mit gewürztem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Navajo Tacos (Rezept)