Nationalgericht Japan: Nasu Miso (Rezept) Auberginen sind die Hauptzutat von Nasu Miso, in der Pfanne angebraten und anschließend mit einer Mischung aus Miso, Mirin und Sojasauce bestrichen. Die Miso-Glasur zieht beim Garen in das weiche Auberginenfleisch ein und sorgt für einen salzig-süßen Kontrast. Serviert wird es warm, als Beilage oder kleines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Nasu Miso (Rezept)