Nationalgericht Thailand: Nam Tok Moo (Rezept) Im Nordosten Thailands, in Isaan, steht Nam Tok Moo an vielen Straßenständen auf der Karte, dünn aufgeschnittenes gegrilltes Schweinefleisch mit gerösteten Reiskörnern, Chiliflocken und viel frischer Minze. Fischsauce, Limette und Zucker bilden die Sauce, die erst nach dem Grillen über das Fleisch kommt. Gurkenscheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Nam Tok Moo (Rezept)