Nationalgericht Nicaragua: Nacatamal De Chicharrón (Rezept) In Bananenblätter gewickelt und stundenlang gedämpft, kommt der Nacatamal in Nicaragua vor allem an Wochenenden und Feiertagen auf den Tisch. Ein Teig aus Maseca umhüllt eine Füllung aus Schweinefleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Anders als mexikanische Tamales fällt der Nacatamal deutlich größer aus und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Nacatamal de Chicharrón (Rezept)