Nationalgericht Japan: Nabe (Rezept) Nabe ist eigentlich kein einzelnes Rezept, sondern der Sammelbegriff für japanische Eintöpfe, die in einem gemeinsamen Topf auf dem Tisch köcheln. Je nach Region und Saison wandern Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse hinein, gebunden durch eine helle Dashi-Brühe. Gegessen wird direkt aus dem Topf, jeder greift sich, was er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Nabe (Rezept)