Nationalgericht Malawi: Mzuzu Mbewe (Rezept) In der Region um die Stadt Mzuzu in Malawi ist dieser Bohneneintopf aus Mbewe, wie Mungobohnen dort genannt werden, ein vertrautes Alltagsgericht. Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, dann kommen die Bohnen mit Wasser dazu und köcheln etwa 30 Minuten weich. Am Ende sorgen Salz, Paprika und frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Mzuzu Mbewe (Rezept)